Descubra Nossos Vinhos e Aperitivos Italianos
Nossa seleção de vinhos e aperitivos italianos é cuidadosamente escolhida para proporcionar uma autêntica experiência enogastronômica. Com uma carta de vinhos que inclui rótulos renomados, nossa oferta abrange vinhos tintos, brancos e espumantes, cada um selecionado para transportar você diretamente para as vinícolas italianas.
Entre os vinhos tintos, destacam-se variedades como o Barolo, conhecido como o “Rei dos Vinhos”, com seus sabores ricos e complexos, e o Chianti, famoso por sua acidez equilibrada e notas de frutas vermelhas. Para os amantes de vinhos brancos, oferecemos o fresco e cítrico Pinot Grigio, perfeito para dias mais quentes, e o elegante e aromático Vermentino, que combina perfeitamente com pratos leves. Nossa seleção de espumantes inclui o alegre Prosecco, ideal para celebrações, e o sofisticado Franciacorta, que oferece uma experiência de sabor refinada e complexa.
Além dos vinhos, nossa oferta de aperitivos italianos é perfeita para complementar a sua bebida e abrir o apetite. As bruschettas, servidas com uma variedade de coberturas, proporcionam uma deliciosa combinação de texturas e sabores. Nossas tábuas de frios incluem uma seleção de queijos italianos como Parmigiano-Reggiano e Gorgonzola, além de embutidos tradicionais como presunto de Parma e salame. As azeitonas marinadas, com seu sabor salgado e suculento, e outros petiscos típicos como grissinis e focaccias, são ideais para compartilhar e saborear com amigos e familiares.
Seja apreciando um copo de vinho tinto encorpado ou um espumante refrescante, acompanhado de aperitivos tradicionais, nossa seleção promete uma viagem sensorial pela Itália, sem sair do terraço. Venha descobrir a riqueza dos vinhos e aperitivos italianos e torne sua experiência gastronômica ainda mais memorável.
Massas Frescas e Receitas Tradicionais dos Nossos Fornecedores Italianos
Nossa dedicação em oferecer uma verdadeira experiência italiana se reflete na seleção cuidadosa de massas frescas e receitas tradicionais, diretamente trazidas dos nossos renomados fornecedores italianos. Cada prato é uma celebração da autêntica culinária italiana, preparada com ingredientes de alta qualidade e métodos que seguem as tradições familiares, garantindo um sabor inigualável e uma experiência gastronômica única.
Entre as opções de massas frescas disponíveis, destacam-se o tagliatelle, o ravioli e o gnocchi. O tagliatelle, uma massa longa e plana, é frequentemente servido com molhos robustos como o ragu, que combina carne cozida lentamente em um molho de tomate rico e saboroso. Já o ravioli, pequenos pastéis recheados, são uma explosão de sabores que podem variar desde ricota e espinafre até carne e cogumelos, acompanhados pelo delicioso molho pomodoro ou pelo sofisticado molho de manteiga e sálvia.
O gnocchi, uma massa feita de batatas, é uma verdadeira iguaria quando preparado com um molho pesto fresco, que mistura manjericão, pinhões, queijo parmesão e azeite de oliva, criando uma combinação leve e aromática. Essas massas são preparadas diariamente, garantindo frescor e qualidade em cada prato servido.
A influência dos nossos fornecedores italianos é fundamental para a criação dessas receitas. Eles trazem consigo não apenas os ingredientes, mas também o conhecimento e a paixão pela culinária italiana, mantendo viva a autenticidade e a tradição em cada detalhe da preparação. Esse compromisso com a tradição assegura que cada prato servido seja uma representação fiel da verdadeira cozinha italiana.
Além da qualidade dos pratos, o ambiente onde nossa comida é servida contribui significativamente para a experiência completa dos clientes. Nosso espaço é acolhedor e amigável, projetado para fazer com que todos se sintam em casa, como se estivessem em um terraço italiano, desfrutando de uma refeição memorável com familiares e amigos. É esse conjunto de fatores – a autenticidade dos pratos, a excelência dos ingredientes e o ambiente convidativo – que torna nossa experiência italiana no terraço verdadeiramente inesquecível.